Żywica, Ryszard. <br/><br/>
Zjawiska elektryczne w produkcji i towaroznawczej ocenie jakości mięsa / 
Ryszard Żywica. 
 - Olsztyn :  Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego,  cop. 2010. 
 - 258 s. :  il. ;  24 cm. 
<br/><br/>Bibliogr. s. 231-252. Indeks. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788372996756 
<br/><br/><label>Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe): </label><br/>Inwentarz żywy--ubój--podręczniki akademickie.<br/>Mięso--jakość--podręczniki akademickie.<br/>Mięso--właściwości elektryczne--podręczniki akademickie.<br/>Prądy elektryczne--skutki fizjologiczne--podręczniki akademickie.