TY - BOOK AU - Grajeta,Halina TI - Wybrane zagadnienia z analizy żywności i żywienia człowieka SN - 9788370554910 PY - 2011/// CY - Wrocław PB - Akademia Medyczna im. Piastów Śląskich KW - Żywność KW - badania KW - kaba KW - Żywienie KW - aspekt fizjologiczny KW - analiza KW - Substancje odżywcze N1 - Bibliogr. przy rozdz ER -