Gadocha, Marcin.

Cech piekarzy i handel chlebem w Krakowie w okresie nowożytnym / Marcin Gadocha. - Kraków : Księgarnia Akademicka : Uniwersytet Pedagogiczny im. Komisji Edukacji Narodowej, 2012. - 251, [3] s., [5] s. tabl. : il. ; 21 cm. - Cechy Krakowskie . - Cechy Krakowskie .

W części egzemplarzy drugi ISBN na 4 s. okł. jest zaklejony nalepką EAN.

Bibliogr. s. 223-236. Indeks.

9788376382043 9788376382982


Cech Rzemiosł Spożywczych (Kraków)--historia.


Piekarstwo--historia.--Polska--Kraków