Krzystyniak, Krzysztof. <br/><br/>
Przewodnik po bezpiecznej żywności / 
Krzysztof L. Krzystyniak & Mieczysław W. Obiedziński. 
 - Warszawa :  Wydawnictwo Medyk,  2012. 
 - 200 s. :  il. ;  21 cm. 
<br/><br/>Bibliogr. s. 192-200. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788389745699 
<br/><br/><label>Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe): </label><br/>Bezpieczeństwo żywności.<br/>Żywność--skażenie.<br/>Żywność--toksykologia.<br/>Ryzyko zdrowotne.