Sobczyk, Anna  (technologia żywności). <br/><br/>
Technologia zbóż.  Cz. 1,  Ocena wartości technologicznej ziarna, przygotowanie do przemiału i przemiał ziarna / 
Anna Sobczyk i Joanna Kaszuba. 
 - Rzeszów :  Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego,  2015. 
 - 75 s. :  il. ;  24 cm. 
<br/><br/>Bibliogr. s. 75. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788379961931 
<br/><br/><label>Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe): </label><br/>Zboża--technologia po zbiorze.<br/>Zboża--przerób--Polska--1990-.