TY  - BOOK
AU  - Sawicki,Wojciech
ED  - Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny (Szczecin).
ED  - Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny (Szczecin).
TI  - Techniki molekularne w analizie zafałszowań żywności
SN  - 9788376632056
PY  - 2016///
CY  - Szczecin
PB  - Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego
KW  - Przemysł rolno-spożywczy
KW  - kontrola jakości
KW  - kaba
KW  - Żywność
KW  - analiza
KW  - falsyfikacja i inspekcja
N1  - Bibliogr., netogr., wykaz aktów prawnych s. 115-132
ER  -