Scarso, Slawka G.  (1977- ). <br/><br/>
Marketing smaku :  jak promować produkty regionalne, usługi gastronomiczne oraz organizować wydarzenia kulinarne / 
Tyt. oryg.:  Marketing del gusto 
autorki Slawka G. Scarso i Luciana Squadrilli ; [redaktor Witold Kowal ; tłumaczenia z języka włoskiego Grzegorz Niedźwiedź]. 
 - Wrocław :  Esteri - Edra Urban & Partner,  cop. 2017. 
 - 311 s. :  il. ;  19x23 cm. 
<br/><br/> Nazwa red. na okł. 
<br/><br/>Bibliogr. s. 310-311. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788365625601 
<br/><br/><label>Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe): </label><br/>Branding (marketing)--Włochy.<br/>Turystyka i gastronomia--Włochy.<br/>Żywność--komercjalizacja--Włochy.