Bird, David  (1938- ). <br/><br/>
Understanding wine technology :  a book for the non-scientist that explains the science of winemaking / 
 Understanding wine technology :  the science of wine explained 
David Bird ; [foreword by Hugh Johnson]. 
 - 3rd. ed. repr. 
 - Newark :  DBQA Publishing,  2017. 
 - XX, 307 s. :  il. kolor. ;  21 cm. 
<br/><br/> Inform. o aut. wstępu na okł. 
<br/><br/>Bibliogr. s. 297. Indeks. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9780953580224 
<br/><br/><label>Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe): </label><br/>Enologia.<br/>Enologia--aparatura i sprzęt.