Zarządzanie innowacyjnym ekoproduktem żywnościowym /
Teresa Nowogródzka.
- Wydanie I.
- Warszawa : CeDeWu, 2019.
- 368 stron : ilustracje ; 24 cm.
Bibliografia na stronach 307-340.
Monografia dla teoretyków i praktyków zarządzania oraz studentów: technologii żywności i żywienia człowieka, bezpieczeństwa żywności, inżynierii produkcji, rolnictwa.
9788381021357
2001-
Przedsiębiorstwa--innowacje. Zarządzanie--innowacje. Konsumpcja zrównoważona. Żywność naturalna--produkcja i handel. Innowacje Produkcja żywności Produkty ekologiczne Zarządzanie innowacjami Zarządzanie jakością Żywność