Getreide und Hülsenfrüchte :  ihre Eigenschaften, Zusammensetzung, Untersuchung und Bewertung : Die Verarbeitung zu Nahrungsmitteln insbesondere Mehl, Brot, Back- und Teigwaren : unter Berücksichtigung der Bestimmungen über Handel und Verkehr (einschliesslich der Zollvorschriften) und der Rechtsprechung / 
herausgegeben von R. Fritzweiler. 
 - Leipzig :  Akademische Verlagsgesellschaft,  1920. 
 - X, 320 stron ;  24 cm. 
<br/><br/>Indeks. 
<br/><br/><label>Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe): </label><br/>Zboża--przerób--1900-1945.<br/>Produkty zbożowe--produkcja i handel--1900-1945.