Carroll, Ricki  (1945- ). <br/><br/>
Domowy wyrób serów / 
Tytuł oryginału:  Home cheese making :  recipes for 75 homemade cheeses 
Ricki Carroll ; tłumaczenie Olga Knopińska. 
 - Wydanie czwarte. 
 - Warszawa :  Wydawnictwo RM,  copyright  © 2014. 
 - VII, [1], 271 stron :  ilustracje ;  24 cm. 
<br/><br/> Informacja o wydaniu z pierwszej strony okładki. Na stronie redakcyjnej: Wydanie trzecie. 
<br/><br/>Indeks. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788377732250 9788381511995 
<br/><br/><label>Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe): </label><br/>Kuchnia (ser).<br/>Odmiany sera.<br/>Ser--produkcja i handel--poradniki.