Samotyja, Urszula. <br/><br/>
Badania sensoryczne w ocenie jakości produktów / 
Urszula Samotyja, Maria Sielicka-Różyńska, Inga Klimczak ; Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu. 
 - Poznań :  Wydawnictwo UEP,  2020. 
 - 123 strony :  ilustracje ;  24 cm. 
 - Materiały Dydaktyczne / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu,  357  1689-7412 ; .
 - Materiały Dydaktyczne - Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu  357 .
<br/><br/>Bibliografia na stronach 118-123. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788366199316 
<br/><br/><label>Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe): </label><br/>Analiza sensoryczna--zadania i ćwiczenia.<br/>Żywność--analiza sensoryczna--zadania i ćwiczenia.