Przetwórstwo rolno-spożywcze i biogospodarka :  wybrane zagadnienia inżynieryjno-produkcyjne, biotechniczne, energetyczne i środowiskowe / 
praca pod redakcją naukową Janusza Wojdalskiego i Bogdana Dróżdża ; autorzy rozdziałów Bogdan Dróżdż [i 12 pozostałych]. 
 - Wydanie I. 
 - Warszawa :  Wydawnictwo SGGW,  2021. 
 - 352 strony :  ilustracje ;  24 cm. 
<br/><br/>Literatura przy rozdziałach. Indeks. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788375839814 
<br/><br/><label>Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe): </label><br/>Przemysł rolno-spożywczy.<br/>Przemysł rolno-spożywczy--aparatura i sprzęt.<br/>Przemysł rolno-spożywczy--aspekt środowiskowy.