Jarosz, Kazimierz  (1923-1998). <br/><br/>
Gorzelnictwo i drożdżownictwo :  podręcznik dla technikum / 
Kazimierz Jarosz, Jerzy Jarociński. 
 - Wyd. 4 popr. 
 - Warszawa :  Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,  1994. 
 - 278, [2] s. :  il. ;  24 cm. 
<br/><br/>Bibliogr. s. [280]. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8302055794 
<br/><br/><label>Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe): </label><br/>Gorzelnictwo--podręczniki.<br/>Drożdże (czynnik fermentacyjny).<br/>Fermentacja.