Maciejewski, Wiesław. <br/><br/>
Technologia mięsa z surowcami i aparaturą :  podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej / 
Wiesław Maciejewski. 
 - Wyd. 5. 
 - Warszawa :  Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,  1995. 
 - 253,[2] s. :  rys. ;  21 cm. 
<br/><br/>Bibliogr. s. [254]. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8302019577 
<br/><br/><label>Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe): </label><br/>Mięso--produkcja i handel--podręczniki dla szkół średnich.<br/>Mięso--przerób--maszyny--podręczniki dla szkół średnich.