Nikiel, Stanisław  ( -2009). <br/><br/>
Cukrownictwo / 
Stanisław Nikiel. 
 - Wyd. 3 zm. 
 - Warszawa :  Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,  1996. 
 - 365 s. :  il. ;  24 cm. 
<br/><br/>Bibliogr. s. 365. 
<br/><br/> Podręcznik do nauczania przedmiotu Technologia specjalizacyjna - cukrownictwo dla uczniów klas IV i V technikum w szkołach kształcących w zawodzie technik technologii żywności. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8302060550 
<br/><br/><label>Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe): </label><br/>Cukier--produkcja--podręczniki dla szkół średnich.<br/>Przemysł cukrowniczy--podręczniki dla szkół średnich.