Steinka, Izabela. <br/><br/>
Mikrobiologia żywności i materiałów przemysłowych / 
Izabela Steinka. 
 - Wydanie 2 poprawione i uzupełnione. 
 - Gdynia :  Uniwersytet Morski w Gdyni,  2021. 
 - 294 strony :  ilustracje ;  24 cm. 
<br/><br/>Bibliografia strona 261-294. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788374213950 
<br/><br/><label>Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe): </label><br/>Żywność--mikrobiologia.<br/>Materiały--mikrobiologia.<br/>Opakowania--mikrobiologia.