Mikrobiologia techniczna. T. 2, Mikroorganizmy w biotechnologii, ochronie środowiska i produkcji żywności /
Mikroorganizmy w biotechnologii, ochronie środowiska i produkcji żywności
red. nauk. Zdzisława Libudzisz, Krystyna Kowal, Zofia Żakowska ; aut. Janusz Adamiec [et al.].
- Wyd. 1- 2 dodr.
- Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2013.
- VII, [1], 553, [1] s. : il. ; 24 cm.
Bibliogr. s. 533-[536]. Indeks.
Dla studentów biologii, mikrobiologii, biotechnologii, ochrony środowiska, inżynierii środowiska, technologii żywności, farmacji, towaroznawstwa i zarządzania jakością, chemii i rolnictwa.