Zastosowanie wybranych drobnoustrojów w biotechnologii żywności : praca zbiorowa / pod red. Małgorzaty Gniewosz i Edyty Lipińskiej ; [aut.: Stanisław Błażejak et al.].

Contributor(s): Gniewosz, Małgorzata [Red.] | Lipińska, Edyta [Red.] | Błażejak, Stanisław | Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (Warszawa). Wydawnictwo [pbl]Material type: TextTextPublication details: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2013. Description: 350, [2] s. : il. ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9788375834208Subject(s): Drobnoustroje -- biotechnologia -- podręczniki akademickie | Żywność -- biotechnologia -- podręczniki akademickieDostępne również w formie elektronicznej.
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings
Item type Current library Call number Status Date due Barcode
Basic collection Basic collection BUEK Magazyn 340848 Available 1000340848

Bibliogr. przy rozdz.

Dostępne również w formie elektronicznej.