Sensoryczne badania żywności : podstawy, metody, zastosowania / Nina Baryłko-Pikielna, Irena Matuszewska.
Material type:
TextPublication details: Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2009. Description: 375 s. : il. ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9788392464693Subject(s): Żywność -- analiza sensoryczna -- podręczniki akademickie
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Reference collection
|
BUEK Wypożyczalnia | 288475 | 620.2 | Available | 1000288475 | ||
|
Reference collection
|
BUEK Wypożyczalnia | 288476 | 620.2 | Available | 1000288476 | ||
|
Reference collection
|
BUEK Wypożyczalnia | 288477 | 620.2 | Available | 1000288477 | ||
|
Reference collection
|
BUEK Wypożyczalnia | 288478 | 620.2 | Available | 1000288478 | ||
|
Reference collection
|
BUEK Wypożyczalnia | 288479 | 620.2 | Available | 1000288479 | ||
|
Reference collection
|
BUEK Wypożyczalnia | 288480 | 620.2 | Available | 1000288480 | ||
|
Reference collection
|
BUEK Wypożyczalnia | 288481 | 620.2 | Available | 1000288481 | ||
|
Reference collection
|
BUEK Wypożyczalnia | 288482 | 620.2 | Available | 1000288482 | ||
|
Reference collection
|
BUEK Wypożyczalnia | 288483 | 620.2 | Available | 1000288483 | ||
|
Reference collection
|
BUEK Wypożyczalnia | 288484 | 620.2 | Available | 1000288484 |
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Publikacja dofinansowana przez Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego
