Towaroznawcze studium nad żywnościową i energetyczną użytecznością bogatobłonnikowych odpadów przemysłu owocowo-warzywnego / Bożena Borycka.
Material type:
Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() |
BUEK Czytelnia Główna | 340634 | 502/504 | Tylko na miejscu | 1000340634 |
Bibliogr. s. 133-153.
Spis treści także w jęz. ang. Streszcz. ang.