Zastosowanie wybranych drobnoustrojów w biotechnologii żywności : praca zbiorowa / pod red. Małgorzaty Gniewosz i Edyty Lipińskiej ; [aut.: Stanisław Błażejak et al.].
Material type:
TextPublication details: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2013. Description: 350, [2] s. : il. ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9788375834208Subject(s): Drobnoustroje -- biotechnologia -- podręczniki akademickie | Żywność -- biotechnologia -- podręczniki akademickieDostępne również w formie elektronicznej.
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 340848 | Available | 1000340848 |
Bibliogr. przy rozdz.
Dostępne również w formie elektronicznej.
