Understanding wine chemistry / Andrew L. Waterhouse, Gavin L. Sacks, David W. Jeffery.
Rodzaj materiału:
TekstSzczegóły wydania: Chichester : Wiley, 2016. Opis: XXVI, 442 s. : il. ; 26 cmTyp zawartości: Tekst Tryb odtwarzania: Bez urządzenia pośredniczącego Typ nośnika: WoluminISBN: 9781118627808Tematy: Wino -- skład chemiczny | Chemia wina
| Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Sygnatura | Status | Termin zwrotu | Kod kreskowy | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Księgozbiór podstawowy
|
BUEK Magazyn | 342710 | Dostępny | 1000342710 |
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
