Das Trocknen kolloidaler Flüssigkeiten insbesondere der Milch und anderer fett- und eiweißhaltigen Stoffe : eine Übersicht der in der Welt-und Patentliteratur bekannt gewordenen Methoden und Apparate / von C. Knoch.
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TextPublication details: Berlin : Verlagsbuchhandlung Paul Parey, 1927 Description: VIII, 226 s. : il. ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminSubject(s): Produkty mleczne -- schładzanie -- aparatura i sprzęt | Mleko zagęszczone | Mleko w proszku | Przemysł mleczarski
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
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Archival collection
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BUEK Magazyn | 1323 | Available (Tylko do Czytelni) | 1000001323 |
Na s. tyt.: Mit 75 Textabb.
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