Gorzelnictwo i drożdżownictwo : podręcznik dla technikum / Kazimierz Jarosz, Jerzy Jarociński.
Material type:
TextPublication details: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1994. Edition: Wyd. 4 poprDescription: 278, [2] s. : il. ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 8302055794Subject(s): Gorzelnictwo -- podręczniki | Drożdże (czynnik fermentacyjny) | Fermentacja
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 342376 | Available | 1000342376 |
Bibliogr. s. [280].
