Mikrobiologia i higiena w przemyśle spożywczym / pod red. Zofii Żakowskiej, Heleny Stobińskiej ; Politechnika Łódzka.
Material type:
TextPublication details: Łódź : Wydaw. Politechniki Łódzkiej, 2000. Description: 515 s. : il., err. ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 8387198889Subject(s): Mikrobiologia przemysłowa -- podręczniki akademickie | Przemysł rolno-spożywczy -- warunki zdrowotne -- podręczniki akademickie | Żywność -- mikrobiologia -- podręczniki akademickie
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 341148 | Available | 1000341148 |
Bibliogr. s. 491-499. Indeks.
