Analiza sensoryczna : wybrane metody i przykłady zastosowań / Janina Gawęcka, Tadeusz Jędryka.
Material type:
TextSeries: Materiały Dydaktyczne - Akademia Ekonomiczna w Poznaniu ; nr 101Publication details: Poznań : Wydaw. AE, 2001. Description: 141, [1] s. : rys., tab. ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 838876019XSubject(s): Analiza sensoryczna -- metodologia -- podręczniki akademickie | Żywność -- analiza sensoryczna -- podręczniki akademickie
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 342385 | Available | 1000342385 | ||
|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 340973 | Available | 1000340973 | ||
|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 242332 | Available | 1000242332 |
Bibliogr. s. 139-[142].
Dla studentów Wydziału Towaroznawstwa akademii ekonomicznych.
