Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności : praca zbiorowa / pod red. Tadeusza Trziszki.
Material type:
TextPublication details: Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2009. Description: 515 s. : il. ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9788360574881Subject(s): Bezpieczeństwo pracy -- zarządzanie -- podręczniki | Bezpieczeństwo pracy -- zarządzanie -- zadania i ćwiczenia | Przemysł rolno-spożywczy -- kontrola jakości -- podręczniki | Przemysł rolno-spożywczy -- kontrola jakości -- zadania i ćwiczenia
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Reading room collection
|
BUEK Czytelnia Główna | 342727 | 614.3 | Tylko na miejscu | 1000342727 | ||
|
Reference collection
|
BUEK Wypożyczalnia | 311628 | 614.3 | Available | 1000311628 | ||
|
Reference collection
|
BUEK Wypożyczalnia | 311629 | 614.3 | Available | 1000311629 |
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
