000			08005nam a2200433 i 4500
001			xx005520816
003			NUKAT
005			20241231114320.0
020			_a9788382111637
020			_a9788382111644 _qeISBN
035			_a(OCoLC)1374900994
040			_aPOZN 004/LK _bpol _erda _cPOZN 004/LKs
245	0	0	_aJakość żywności atrybucyjnej / _credakcja naukowa Urszula Samotyja, Maria Sielicka-Różyńska ; [autorzy] Anna Dankowska, Iwona Jasińska-Kuligowska, Dorota Klensporf-Pawlik, Inga Klimczak, Urszula Samotyja, Maria Sielicka-Różyńska, Wojciech Zmudzinski ; Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu.
260			_aPoznań : _bWydawnictwo UEP, _c2023.
300			_a174, [1] strona : _bilustracje ; _c24 cm.
336			_aTekst _btxt _2rdacontent
337			_aBez urządzenia pośredniczącego _bn _2rdamedia
338			_aWolumin _bnc _2rdacarrier
490	1		_aMateriały Dydaktyczne / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, _x1689-7412 ; _v373
504			_aBibliografia na stronach 170-[175].
650		7	_aŻywność funkcjonalna _xjakość _vpodręczniki laboratoryjne. _2kaba _9160843
650		7	_aŻywność wzbogacona _xjakość _vpodręczniki laboratoryjne. _2kaba _9160844
650		7	_aŻywność wygodna _xjakość _vpodręczniki laboratoryjne. _2kaba _9160845
700	1		_aSamotyja, Urszula. _eRedakcja _eAutor _987317
700	1		_aSielicka, Maria. _eRedakcja _eAutor _9139584
700	1		_aDankowska, Anna Jadwiga. _eAutor _9139581
700	1		_aJasińska-Kuligowska, Iwona. _eAutor _9139582
700	1		_aKlensporf-Pawlik, Dorota. _eAutor _9139583
700	1		_aKlimczak, Inga. _eAutor _983181
700	1		_aZmudziński, Wojciech. _eAutor _956240
710	2		_aUniwersytet Ekonomiczny (Poznań). _eInstytucja sprawcza _971396
710	2		_aUniwersytet Ekonomiczny (Poznań). _bWydawnictwo. _eWydawca _4pbl _9100715
830		0	_aMateriały Dydaktyczne - Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu _x1689-7412 _v373 _974596
920			_a978-83-8211-163-7
920			_a978-83-8211-164-4 _qeISBN
942			_2z _cBKW
999			_c86457 _d86457