Normal view MARC view ISBD view

Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności : integracja i informatyzacja systemów : praca zbiorowa /

Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności : integracja i informatyzacja systemów : praca zbiorowa / pod red. Jacka Kijowskiego i Tadeusza Sikory ; aut. Zoltán Erdös [et al.]. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2003. - X, [2], 218 s. : il. ; 24 cm. - Żywność, Jakość, Technologia . - Żywność, Jakość, Technologia .

Bibliogr. przy rozdz. Indeks.

Dla studentów uczelni rolniczych i technicznych.

ISBN: 8320428580

Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe):
Przemysł rolno-spożywczy--kontrola jakości.
Przemysł rolno-spożywczy--normy.
Analiza zagrożeń i krytyczny punkt kontrolny.
Żywność--jakość.

Place hold
Print
Add to your cart (remove)
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności : integracja i informatyzacja systemów : praca zbiorowa /

Library