Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności : integracja i informatyzacja systemów : praca zbiorowa / pod red. Jacka Kijowskiego i Tadeusza Sikory ; aut. Zoltán Erdös [et al.].
Material type:
TextSeries: Żywność, Jakość, TechnologiaPublication details: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2003. Description: X, [2], 218 s. : il. ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 8320428580Subject(s): Przemysł rolno-spożywczy -- kontrola jakości | Przemysł rolno-spożywczy -- normy | Analiza zagrożeń i krytyczny punkt kontrolny | Żywność -- jakość
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Reference collection
|
BUEK Wypożyczalnia | 341583 | 614.3 | Available | 1000341583 | ||
|
Reference collection
|
BUEK Wypożyczalnia | 257544 | 614.3 | Available | 1000257544 | ||
|
Reference collection
|
BUEK Wypożyczalnia | 257545 | 614.3 | Available | 1000257545 | ||
|
Reference collection
|
BUEK Wypożyczalnia | 257546 | 614.3 | Available | 1000257546 | ||
|
Reference collection
|
BUEK Wypożyczalnia | 257547 | 614.3 | Available | 1000257547 | ||
|
Reference collection
|
BUEK Wypożyczalnia | 257548 | 614.3 | Available | 1000257548 |
Bibliogr. przy rozdz.
Indeks.
Dla studentów uczelni rolniczych i technicznych.
