Normal view MARC view ISBD view

Wartość rzeźna, jakość mięsa i tłuszczu chłodzonego i mrożonego oraz poziom akumulacji związków toksycznych w zależności od wieku koni /

Znamirowska, Agata.

Wartość rzeźna, jakość mięsa i tłuszczu chłodzonego i mrożonego oraz poziom akumulacji związków toksycznych w zależności od wieku koni / Agata Znamirowska ; Uniwersytet Rzeszowski. Katedra Przetwórstwa i Towaroznawstwa Rolniczego. - Rzeszów : Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego, 2005. - 91 s. : il. ; 24 cm.

Rozprawa habilitacyjna. Uniwersytet Rzeszowski, 2005.

Bibliogr. s. 81-90.

Streszcz. ang.

ISBN: 8373382550

Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe):
Konie rzeźne--klasyfikowanie.
Konina--jakość.
Konina--zawartość metali ciężkich.
Konina--zawartość pestycydów.

Place hold
Print
Add to your cart (remove)
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

Wartość rzeźna, jakość mięsa i tłuszczu chłodzonego i mrożonego oraz poziom akumulacji związków toksycznych w zależności od wieku koni /

Library