Normal view MARC view ISBD view

Owcze produkty spożywcze : aspekty towaroznawcze /

Kędzior, Władysław.

Owcze produkty spożywcze : aspekty towaroznawcze / Władysław Kędzior. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2005. - 195 s. : rys., wykr. ; 24 cm.

Bibliogr. s. 179-195.

Dla pracowników naukowych, nauczycieli akademickich i studentów.

ISBN: 8320815932

Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe):
Owca--produkcja i handel.
Mięso jagnięce--jakość.
Mleko owcze--jakość.
Ser owczy--jakość.
Jagnięcina
Jakość żywności
Mleko owcze
Biochemia
Chów zwierząt
Owce domowe
Wyroby i towary

Index Terms--Curriculum Objective:
Rolnictwo i leśnictwo
Biologia
Chemia
Gospodarka, ekonomia, finanse

UKD: 637.1:637.3:637.5:636.3.03

Place hold
Print
Add to your cart (remove)
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

Owcze produkty spożywcze : aspekty towaroznawcze /

Library