Owcze produkty spożywcze : aspekty towaroznawcze / Władysław Kędzior.
Material type:
TextPublication details: Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2005. Description: 195 s. : rys., wykr. ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 8320815932Subject(s): Owca -- produkcja i handel | Mięso jagnięce -- jakość | Mleko owcze -- jakość | Ser owczy -- jakość | Jagnięcina | Jakość żywności | Mleko owcze | Biochemia | Chów zwierząt | Owce domowe | Wyroby i towary | Rolnictwo i leśnictwo | Biologia | Chemia | Gospodarka, ekonomia, finanse
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 266918 | Available | 1000266918 | ||
|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 266919 | Available | 1000266919 |
Bibliogr. s. 179-195.
Dla pracowników naukowych, nauczycieli akademickich i studentów.
