Normal view MARC view ISBD view

Ocena jakości wybranych produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego /

Ocena jakości wybranych produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego / red. nauk. Andrzej Sobczyński, Wojciech Zmudziński ; [aut. Anna Dobosz et al.]. - Poznań : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 2006. - 236 s. ; 24 cm. - Materiały Dydaktyczne / Akademia Ekonomiczna w Poznaniu, 183 1427-1117 ; . - Materiały Dydaktyczne - Akademia Ekonomiczna w Poznaniu nr 183 .

Bibliogr. s. 235-236 i przy rozdz.

ISBN: 9788374171670

Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe):
Żywność pochodzenia zwierzęcego--jakość--podręczniki akademickie.
Surowce zwierzęce
Towaroznawstwo

Index Terms--Curriculum Objective:
Gospodarka, ekonomia, finanse
Rolnictwo i leśnictwo

UKD: 664.017:637.07](075.8)

Place hold
Print
Add to your cart (remove)
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

Ocena jakości wybranych produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego /

Library