Metody fluorescencyjne w badaniach żywności /

Sikorska, Ewa.

Metody fluorescencyjne w badaniach żywności / Ewa Sikorska ; Akademia Ekonomiczna w Poznaniu. - Poznań : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 2008. - 213, [1] s. : il. ; 24 cm.

Bibliogr. s. 185-206.


Streszcz. ang.

9788374173605


Żywność--badania.
Żywność--analiza.
Fluorescencja--pomiar.