Normal view MARC view ISBD view

Mikrobiologia żywności pochodzenia zwierzęcego /

Molenda, Jerzy (1940- ).

Mikrobiologia żywności pochodzenia zwierzęcego / Jerzy Molenda. - Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, cop. 2010. - 338, [1] s. : il. ; 24 cm.

Bibliogr. przy rozdz.

Podręcznik akademicki dla studentów kierunków medycyna weterynaryjna, zootechnika, nauka o żywności i innnych.

ISBN: 9788377170236

Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe):
Żywność pochodzenia zwierzęcego--mikrobiologia--podręczniki akademickie.

Print
Add to your cart (remove)
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

Mikrobiologia żywności pochodzenia zwierzęcego /

Library