Mikrobiologia żywności pochodzenia zwierzęcego / Jerzy Molenda.
Material type:
TextPublication details: Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, cop. 2010. Description: 338, [1] s. : il. ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9788377170236Subject(s): Żywność pochodzenia zwierzęcego -- mikrobiologia -- podręczniki akademickie
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Reading room collection
|
BUEK Czytelnia Główna | 340549 | 579 | Tylko na miejscu | 1000340549 |
Bibliogr. przy rozdz.
Podręcznik akademicki dla studentów kierunków medycyna weterynaryjna, zootechnika, nauka o żywności i innnych.
