Normal view MARC view ISBD view

Potencjał przeciwlisteryjny bakterii fermentacji mlekowej wystepujących w serach regionalnych wytwarzanych w okręgu tatrzańskim /

Sip, Anna.

Potencjał przeciwlisteryjny bakterii fermentacji mlekowej wystepujących w serach regionalnych wytwarzanych w okręgu tatrzańskim / Anna Sip. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2012. - 125 s. : il. ; 24 cm. - Rozprawy Naukowe / Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, 442 1896-1894 ; . - Rozprawy Naukowe - Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu 442 .

Bibliogr. s. 104-123.

Streszcz. ang.

Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe):
Listeria.
Ser--jakość.
Bakterie kwasu mlekowego.
Żywność--mikrobiologia.

Print
Add to your cart (remove)
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

Potencjał przeciwlisteryjny bakterii fermentacji mlekowej wystepujących w serach regionalnych wytwarzanych w okręgu tatrzańskim /

Library