Normal view MARC view ISBD view

Odroczony rozrost : technologia w piekarni /

Odroczony rozrost : technologia w piekarni / red. nauk. Hans Huber ; przekł. z jęz. niem. Agnieszka Błaszczak. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, cop. 2014. - 170 s. : il. ; 24 cm.

Indeks.

ISBN: 9788301180034

Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe):
Piekarstwo--techniki.
Chłodnictwo i urządzenia chłodnicze.
Prawo żywnościowe--Niemcy--1990-.

Print
Add to your cart (remove)
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

Odroczony rozrost : technologia w piekarni /

Library