Normal view MARC view ISBD view

Kulturalna historia sera : historia sera i jego miejsca w kulturze zachodniej /

Kindstedt, Paul S.

Kulturalna historia sera : historia sera i jego miejsca w kulturze zachodniej / Tyt. oryg.: Cheese and culture Paul S. Kindsted [i.e. Kindstedt] ; tłumaczenie: Grażyna Wojno. - Warszawa : ARW DK MEDIA POLAND, cop. 2012. - 316, [1] s. : il. (w tym kolor.) ; 25 cm.

Bibliogr. s. 303-[317].

ISBN: 9781603584111 9788393809974

Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe):
Ser--historia.
Kuchnia (ser)--historia.
Ser--produkcja i handel--historia.
Cywilizacja zachodnia--historia.

Place hold
Print
Add to your cart (remove)
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

Kulturalna historia sera : historia sera i jego miejsca w kulturze zachodniej /

Library