Systemowe zarządzanie obroną żywności przed terroryzmem /

Wiśniewska, Małgorzata (1961- ).

Systemowe zarządzanie obroną żywności przed terroryzmem / Małgorzata Z. Wiśniewska. - Gdańsk : Wydawnictwo Uniwersytetu Gdańskiego, 2016. - 355 s. : il. ; 24 cm.

Bibliogr. s. 325-349.

9788378653677


Żywność--ochrona.
Bezpieczeństwo żywności--zarządzanie.
Żywność--jakość.
Bioterroryzm.