Normal view MARC view ISBD view

Techniki molekularne w analizie zafałszowań żywności /

Sawicki, Wojciech (technolog żywności).

Techniki molekularne w analizie zafałszowań żywności / Wojciech Sawicki ; Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. - Szczecin : Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego, 2016. - 132, [3] s. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm.

Bibliogr., netogr., wykaz aktów prawnych s. 115-132.

Streszcz ang., niem.

ISBN: 9788376632056

Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe):
Przemysł rolno-spożywczy--kontrola jakości.
Żywność--analiza.
Żywność--falsyfikacja i inspekcja.

Print
Add to your cart (remove)
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

Techniki molekularne w analizie zafałszowań żywności /

Library