Normal view MARC view ISBD view

Innowacyjne produkty spożywcze na rynku żywności funkcjonalnej zawierające wzbogaconą skrobię /

Śmigielska, Hanna.

Innowacyjne produkty spożywcze na rynku żywności funkcjonalnej zawierające wzbogaconą skrobię / Hanna Śmigielska ; recenzenci Władysław Kędzior, Zbigniew Krejpcio. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2016. - 295 stron : ilustracje (w tym kolorowe) ; 24 cm.

Bibliografia na stronach 257-288.

ISBN: 9788374178839

Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe):
Żywność funkcjonalna.
Skrobia--badania.

Place hold
Print
Add to your cart (remove)
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

Innowacyjne produkty spożywcze na rynku żywności funkcjonalnej zawierające wzbogaconą skrobię /

Library