Innowacyjne produkty spożywcze na rynku żywności funkcjonalnej zawierające wzbogaconą skrobię / Hanna Śmigielska ; recenzenci Władysław Kędzior, Zbigniew Krejpcio.
Material type:
TextPublication details: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2016. Description: 295 stron : ilustracje (w tym kolorowe) ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9788374178839Subject(s): Żywność funkcjonalna | Skrobia -- badaniaOnline resources: Dostęp bezpłatny po rejestracji w repozytorium CEEOL Dostępne również w wersji elektronicznej.
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 340432 | Available | 1000340432 |
Bibliografia na stronach 257-288.
Dostępne również w wersji elektronicznej.
