Normal view MARC view ISBD view

Wybrane zagadnienia z technologii żywności pochodzenia roślinnego /

Wybrane zagadnienia z technologii żywności pochodzenia roślinnego / pod redakcją Marty Mitek i Krzysztofa Leszczyńskiego. - Wydanie 2. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2022. - 345 stron : ilustracje ; 24 cm.

Bibliografia przy rozdziałach.

ISBN: 9788382370713

Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe):
Surowce roślinne
Owoce
Warzywa
Zboże
Technologia żywności
Przemysł rolno-spożywczy.
Owoce--przerób.
Warzywa--przerób.

Tematy--Hasło formalne:
Praca zbiorowa
Podręcznik

Index Terms--Curriculum Objective:
Rolnictwo i leśnictwo

Place hold
Print
Add to your cart (remove)
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

Wybrane zagadnienia z technologii żywności pochodzenia roślinnego /

Library