Wybrane zagadnienia z technologii żywności pochodzenia roślinnego / pod redakcją Marty Mitek i Krzysztofa Leszczyńskiego.
Material type:
TextPublication details: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2022. Edition: Wydanie 2Description: 345 stron : ilustracje ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminAudience: Inżynierowie | Poziom nauczania: Szkoły wyższeISBN: 9788382370713Subject(s): Surowce roślinne | Owoce | Warzywa | Zboże | Technologia żywności | Przemysł rolno-spożywczy | Owoce -- przerób | Warzywa -- przerób | Rolnictwo i leśnictwoGenre/Form: Praca zbiorowa | Podręcznik Online resources: Okładki | Spis treści
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Reference collection
|
BUEK Wypożyczalnia | 346641 | 664 | Checked out | 31/05/2025 | 1000346641 | |
|
Reading room collection
|
BUEK Czytelnia Główna | 346640 | 664 | Tylko na miejscu | 1000346640 |
Bibliografia przy rozdziałach.
