Podstawy inżynierii i technologii żywności : ćwiczenia : praca zbiorowa / pod red. Piotra Palicha ; [aut. oprac. Piotr Palich et al.].
Material type:
TextPublication details: Gdynia : Wydawnictwo Akademii Morskiej, 2007. Description: 171 s. : il. ; 25 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9788374210027Subject(s): Przemysł rolno-spożywczy -- podręczniki laboratoryjne
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 340225 | Available | 1000340225 |
Bibliogr. przy rozdz.
