Selected problems of food quality evalution = Wybrane problemy oceny jakości żywności / ed. Jerzy Żuchowski, Ryszard Zieliński.
Material type:
TextLanguage: English, Polish Publication details: Radom : Politechnika Radomska. Wydawnictwo : Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - PIB, cop. 2010. Description: 201, [1] s. : il. ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9788373514478; 9788372049322Other title: Wybrane problemy oceny jakości żywnościSubject(s): Owoce -- jakość -- ocena -- Polska | Produkty mleczne -- jakość -- ocena -- Polska | Warzywa -- jakość -- ocena -- Polska | Żywność -- jakość -- ocena -- Polska
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 342269 | Available | 1000342269 | ||
|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 342270 | Available | 1000342270 | ||
|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 294339 | Available | 1000294339 |
Bibliogr. pzry rozdz.
Tyt. równol. ang. pol., tekst częśc. ang. pol., spis treści w jęz. ang. i pol.
