Podstawy analizy i oceny jakości żywności : skrypt do ćwiczeń / Małgorzata Bączkowicz [et. al.] ; pod red. Teresy Fortuny.
Material type:
TextPublication details: Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego, 2012. Edition: Wyd. 2 popr. i uzupDescription: 286, [1] s. : il. ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9788360633595Subject(s): Żywność -- analiza -- podręczniki laboratoryjne
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 342032 | Available | 1000342032 |
Bibliogr. s. 277-280.
